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500gr

Usos y Beneficios:

  • Mayor Valor Nutricional: Al contener el grano entero, la harina integral es significativamente más rica en:

    • Fibra: Fundamental para la salud digestiva, el tránsito intestinal regular y para prolongar la sensación de saciedad.

    • Vitaminas del Grupo B: Esenciales para el metabolismo energético y el funcionamiento del sistema nervioso.

    • Minerales: Aporta hierro, magnesio, zinc y otros micronutrientes vitales.

    • Antioxidantes: Compuestos que ayudan a proteger las células del daño oxidativo.

  • Sabor y Textura Característicos: Ofrece un sabor más complejo, ligeramente a nuez, y una textura más densa y rústica a tus horneados, lo que le da un toque distintivo.

  • Salud Digestiva: Su alto contenido de fibra es clave para mantener un sistema digestivo saludable y prevenir el estreñimiento.

  • Control Glucémico: La fibra ayuda a ralentizar la absorción de azúcares, contribuyendo a mantener estables los niveles de glucosa en sangre.

  • Versatilidad Culinaria: Ideal para preparar:

    • Panes: Desde panes caseros rústicos hasta panes de molde más densos y nutritivos.

    • Repostería: Muffins, galletas, budines y tortas, aportando un toque más saludable.

    • Masas Saladas: Pizzas, tartas y empanadas con un perfil nutricional mejorado.

    • Mezclas: Puedes combinarla con otras harinas (refinadas o sin gluten) para obtener diferentes texturas y sabores.