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250gr

Harina de Lino, un superalimento versátil y altamente nutritivo obtenido de las semillas de lino doradas o marrones finamente molidas. Es una excelente adición a tu dieta, especialmente si buscás una fuente concentrada de fibra, Omega-3 (ALA) y proteínas vegetales, ideal para enriquecer tus preparaciones diarias.

Usos y Beneficios:

  • Rica en Ácidos Grasos Omega-3 (ALA): La harina de lino es una de las fuentes vegetales más ricas en Ácido Alfa-Linolénico (ALA), un tipo de Omega-3 esencial, conocido por sus beneficios para la salud cardiovascular y cerebral.

  • Alto Contenido de Fibra: Aporta una gran cantidad de fibra soluble e insoluble, fundamental para:

    • Salud Digestiva: Favorece el tránsito intestinal, ayuda a prevenir el estreñimiento y contribuye al bienestar de la microbiota.

    • Saciedad: Ayuda a mantenerte lleno por más tiempo, lo que puede ser útil en el control de peso.

    • Control de Azúcar en Sangre: Ralentiza la absorción de azúcares, contribuyendo a estabilizar los niveles de glucosa.

  • Fuente de Proteínas Vegetales: Contiene una cantidad notable de proteínas, ideal para vegetarianos, veganos y quienes buscan aumentar su ingesta proteica.

  • Sin Gluten (Sin TACC): Naturalmente libre de gluten, es una excelente opción para personas celíacas o con sensibilidad al gluten que desean añadir nutrientes a sus recetas.

  • Poder Aglutinante y Espesante: Al mezclarse con líquidos, forma un gel, lo que la hace útil como:

    • Sustituto de Huevo: En recetas veganas, 1 cucharada de harina de lino mezclada con 3 cucharadas de agua puede reemplazar 1 huevo.

    • Espesante: Para salsas, sopas y batidos.

    • Versatilidad Culinaria:

      • Panadería y Repostería: Incorporala en panes, galletas, muffins, panqueques y budines para aumentar su valor nutricional y mejorar la textura.

      • Desayunos: Espolvoréala sobre yogures, cereales, granolas o mezclala en tus smoothies y licuados.

      • Platos Salados: Añadila a albóndigas, empanadas o rebozados.