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Excelente alternativa sin gluten (Sin TACC), ideal para quienes buscan enriquecer sus recetas con un delicioso sabor tropical, un alto contenido de fibra y un perfil nutricional consciente.

Usos y Beneficios:

 

  • Sin TACC (Libre de Gluten): Perfecta para personas celíacas o con sensibilidad al gluten, así como para aquellos que eligen una alimentación libre de cereales.

  • Muy Alta en Fibra: La harina de coco es excepcional por su altísimo contenido de fibra, superando incluso al salvado de trigo, chía o lino. Esto contribuye a:

    • Salud Digestiva: Mejora el tránsito intestinal y favorece una digestión saludable.

    • Saciedad: Su alto poder saciante ayuda a controlar el apetito y puede ser un gran aliado en planes de control de peso.

    • Estabilización Glucémica: Contribuye a regular los niveles de azúcar en sangre al ralentizar la absorción de carbohidratos.

  • Rica en Proteínas y Grasas Saludables: Aporta proteínas vegetales y ácidos grasos beneficiosos como el ácido láurico, que puede estimular el sistema inmune y la función tiroidea.

  • Bajo Índice Glucémico y Bajo en Carbohidratos Netos: Es una excelente opción para dietas cetogénicas (keto) y para quienes cuidan sus niveles de glucosa, ya que es pobre en azúcares rápidos.

  • Sabor y Aroma Tropical: Imparte un suave y agradable sabor a coco a tus preparaciones, ideal para darle un toque exótico.

  • Versatilidad Culinaria:

    • Repostería: Úsala en cupcakes, bizcochos, hotcakes, tortitas, galletas y tartas. Es muy absorbente, por lo que suele requerir más líquido y a menudo se combina con otras harinas sin gluten.

    • Bebidas y Desayunos: Añádela a smoothies, licuados, yogures o cereales para aumentar su valor nutricional.

    • Efecto Depurativo y Detox: Tradicionalmente valorada por estas propiedades.

Peso: 200gr