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500gr

Descubrí la pureza y la finura de nuestra Harina de Almendras Premium Sin Piel, la opción ideal para llevar tus recetas a un nuevo nivel. Elaborada a partir de almendras blanqueadas y finamente molidas, esta harina es la clave para obtener texturas suaves y un sabor delicado en tus preparaciones sin gluten, bajas en carbohidratos y nutritivas.

Usos y Beneficios:

  • 100% Sin Gluten (Sin TACC): Perfecta para personas celíacas o con sensibilidad al gluten, esta harina abre un mundo de posibilidades en la cocina sin comprometer la seguridad alimentaria.

  • Textura Ultra Fina y Uniforme: Al ser elaborada con almendras sin piel (blanqueadas), la harina resulta en una textura más suave y uniforme, ideal para repostería fina como macarons, tortas delicadas, bizcochuelos y galletas. No deja residuos granulosos.

  • Sabor Suave y Delicado: Su sabor es menos pronunciado que el de la harina de almendras con piel, lo que la hace más versátil y permite que otros sabores de tus recetas brillen.

  • Rica en Nutrientes Esenciales: Es una excelente fuente de proteínas vegetales, grasas saludables (monoinsaturadas, beneficiosas para la salud cardiovascular), fibra, vitamina E (un potente antioxidante) y minerales como magnesio y calcio.

  • Baja en Carbohidratos: Una elección superior para dietas bajas en carbohidratos o cetogénicas, ya que contiene significativamente menos carbohidratos netos que las harinas tradicionales.

  • Versatilidad Culinaria:

    • Repostería Gourmet: Indispensable para crear postres elegantes y saludables.

    • Panadería Sin Gluten: Mejora la estructura y humedad de panes y masas.

    • Rebozados Ligeros: Ofrece un empanado crujiente y más nutritivo para carnes o vegetales.

    • Espesante y Aglutinante: Puede usarse para dar cuerpo a salsas o batidos.