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500gr

Harina de Almendras con Piel, elaborada a partir de almendras enteras, molidas con su cáscara. Esta opción sin gluten te brinda todos los beneficios nutricionales de la almendra completa, junto con un sabor más rústico y una textura ligeramente más pronunciada, ideal para darle carácter a tus panes, galletas y preparaciones saludables.

Usos y Beneficios:

  • Sin Gluten (Sin TACC): Perfecta para quienes buscan una alternativa natural y apta para dietas libres de gluten, permitiendo una gran variedad de recetas seguras.

  • Nutrición Completa: Al conservar la piel, esta harina mantiene un perfil nutricional aún más rico. Es una excelente fuente de fibra, proteínas vegetales, grasas saludables (monoinsaturadas), vitamina E (un potente antioxidante) y minerales esenciales como magnesio, calcio y hierro.

  • Sabor Más Intenso y Rústico: La piel de la almendra aporta un sabor ligeramente más amargo y complejo, que realza el carácter de panes rústicos, galletas integrales, muffins y otros horneados.

  • Mayor Contenido de Fibra: La piel es una fuente adicional de fibra, lo que potencia los beneficios digestivos y la sensación de saciedad.

  • Ideal para Dietas Bajas en Carbohidratos: Contiene significativamente menos carbohidratos que las harinas tradicionales, siendo una excelente opción para estilos de vida keto o de control de glucemia.

  • Versatilidad Culinaria:

    • Panadería Saludable: Aporta humedad y un delicioso sabor a panes, budines y muffins.

    • Galletas y Barras: Le da un toque especial a galletas, barras energéticas y granolas caseras.

    • Rebozados: Crea empanados nutritivos y crujientes para carnes o vegetales.

    • Postres: Úsala en postres que se beneficien de su sabor más pronunciado y textura.