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Goma Xántica

Name: Goma Xántica
Price: 3463 ARS
Availability: InStock

$3.463,00

Descubrí la Goma Xántica, un polisacárido natural ampliamente utilizado en la cocina como espesante y estabilizante. Es un ingrediente esencial para preparaciones sin gluten, veganas y para lograr texturas perfectas en salsas, aderezos y productos de panadería.

Usos y beneficios:

Espesante y Estabilizante: Es excepcionalmente efectiva para dar cuerpo y consistencia a líquidos, salsas, sopas, aderezos para ensaladas y bebidas, evitando la separación de ingredientes.
Fundamental en Cocina Sin TACC: Es un ingrediente clave en la panadería y repostería sin gluten, ya que ayuda a dar elasticidad y estructura a las masas que carecen de la red de gluten, mejorando la textura de panes, galletas y bizcochos.
Apta para Dietas Especiales: Es vegana y libre de gluten, lo que la hace compatible con una amplia variedad de dietas y estilos de vida.
Mejora la Textura: Previene la formación de cristales de hielo en helados y postres congelados, y mejora la sensación en boca de productos bajos en grasa.
Uso Económico: Se requiere muy poca cantidad para lograr el efecto deseado, lo que la hace un ingrediente rendidor en tu despensa.

Modo de Uso: Para evitar grumos, se recomienda añadirla lentamente a un líquido mientras se bate vigorosamente con un batidor de mano o licuadora, o mezclarla previamente con una pequeña cantidad de azúcar antes de incorporarla al líquido.

Peso: 50gr.

1 cuota de $3.463,00 sin interés	CFT: 0,00% \| TEA: 0,00%	Total $3.463,00
2 cuotas de $1.999,36		Total $3.998,73
3 cuotas de $1.363,38		Total $4.090,15
6 cuotas de $743,45		Total $4.460,69
9 cuotas de $537,11		Total $4.834,00
12 cuotas de $435,27		Total $5.223,24

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