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Garbanzo Texturizado - Dicomere

$3.963,00

Usos y Beneficios:

Alternativa a la Carne Picada: Brinda una textura muy similar a la carne picada una vez hidratado, lo que lo hace perfecto para reemplazarla en una gran variedad de platos, ofreciendo una opción saludable y de origen vegetal.
Alto Contenido de Proteína Vegetal: Es una fuente concentrada de proteínas, esencial para el mantenimiento y crecimiento muscular, y para una dieta equilibrada, especialmente en alimentación vegetariana y vegana.
Sin TACC (Libre de Gluten): Certificado sin gluten, lo que lo convierte en una opción segura y deliciosa para personas con celiaquía o sensibilidad al gluten.
Rico en Fibra: Su contenido de fibra contribuye a la salud digestiva, favorece la saciedad y ayuda a regular el tránsito intestinal.
Bajo en Grasas y Calorías: Al ser derivado de garbanzos desgrasados, es una opción más ligera y saludable en comparación con otras proteínas.
Gran Capacidad de Absorción: Absorbe muy bien los jugos de cocción, caldos y condimentos, lo que permite realzar su sabor y aportar humedad y volumen a tus preparaciones.
Muy Rendidor: Una pequeña cantidad de garbanzo texturizado seco rinde significativamente una vez hidratado. Un paquete de 350g puede equivaler al rendimiento de 1 kg de garbanzos cocidos.
Versatilidad Culinaria: Ideal para la elaboración de distintos platos:
- Rellenos: Perfecto para empanadas, tartas, pastas rellenas (como lasañas o canelones).
- Guisos y Estofados: Aporta cuerpo y nutrientes a tus preparaciones.
- Albóndigas y Hamburguesas: Puede ser la base para crear opciones vegetarianas.
- Ensaladas: Una vez cocido y condimentado, puede añadirse a ensaladas para un toque proteico.

Modo de Preparación Sugerido:

Hidratación: En un recipiente, colocá la cantidad deseada de arveja texturizada. Agregá agua caliente o caldo (puedes condimentarlo con especias a tu gusto para que absorba el sabor) en una proporción de aproximadamente 1:2 o 1:3 (una parte de arveja texturizada por dos o tres partes de líquido). Dejá reposar por 10-15 minutos, o hasta que esté tierna y haya absorbido el líquido.
Escurrido (Opcional): A diferencia de la soja texturizada, la arveja texturizada Dicomere absorbe el líquido de manera más eficiente y no siempre requiere un escurrido manual intenso. Sin embargo, si notás exceso de líquido, podés presionarla suavemente para eliminarlo, aunque su textura es menos "esponjosa" que la soja.
Cocción: Cociná como si fuera carne picada: salteala con cebolla, ajo, morrón y tus condimentos preferidos. Integrala en tus salsas, rellenos o guisos y cociná hasta que los sabores se mezclen y la preparación adquiera la consistencia deseada.

Peso: 350gr.

1 cuota de $3.963,00 sin interés	CFT: 0,00% \| TEA: 0,00%	Total $3.963,00
2 cuotas de $2.288,04		Total $4.576,08
3 cuotas de $1.560,23		Total $4.680,70
6 cuotas de $850,79		Total $5.104,74
9 cuotas de $614,66		Total $5.531,95
12 cuotas de $498,12		Total $5.977,39

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