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Fécula de Papa - Viento Norte

Name: Fécula de Papa - Viento Norte
Price: 9648 ARS
Availability: InStock

$9.648,00

Fécula de Papa Viento Norte, un almidón 100% natural derivado de la papa. Este ingrediente esencial es reconocido por su gran poder espesante y aglutinante, siendo un aliado fundamental para lograr texturas ideales en tus preparaciones culinarias, especialmente si buscás opciones sin TACC (libres de gluten).

Usos y Beneficios:

Sin TACC (Libre de Gluten): La fécula de papa es naturalmente libre de gluten, lo que la convierte en un ingrediente indispensable para personas celíacas o con sensibilidad al gluten. Es segura para utilizar en una amplia gama de recetas aptas para todos.
Poder Espesante y Estabilizante: Su principal característica es su excepcional capacidad para espesar líquidos y estabilizar emulsiones. A diferencia de otros almidones, la fécula de papa gelifica a temperaturas más bajas, brindando una textura suave, brillante y aterciopelada a salsas, sopas, cremas, rellenos de tartas y postres.
Mejora la Textura en Horneados: En la panadería y repostería sin gluten, la fécula de papa aporta humedad, ternura y estructura, ayudando a que los productos horneados (como bizcochuelos, galletas y panes) no queden secos ni quebradizos. Aporta una miga más suave y una mejor sensación en boca.
Rebozados Crujientes: Es excelente para lograr una capa ligera y extra crujiente en frituras, como milanesas de carne o vegetales, y otros alimentos rebozados.
Sabor Neutro y Alta Claridad: Al tener un sabor muy neutro, no altera el gusto original de tus preparaciones. Además, produce geles y salsas de alta claridad y brillo.
Fuente de Almidón Resistente: Contiene almidón resistente, que actúa como fibra prebiótica en el intestino grueso, favoreciendo la salud digestiva y la microbiota intestinal.

Peso: 1kg.

1 cuota de $9.648,00 sin interés	CFT: 0,00% \| TEA: 0,00%	Total $9.648,00
2 cuotas de $5.570,27		Total $11.140,55
3 cuotas de $3.798,42		Total $11.395,25
6 cuotas de $2.071,26		Total $12.427,59
9 cuotas de $1.496,40		Total $13.467,64
12 cuotas de $1.212,67		Total $14.552,08

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