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Fécula de Maíz

Name: Fécula de Maíz
Price: 1740 ARS
Availability: InStock

$1.740,00

Gramos: 500gr 500gr

Fécula de maíz, también popularmente conocida como maicena o almidón de maíz, es un polvo blanco, muy fino y sedoso, extraído del endospermo del grano de maíz. Es un ingrediente fundamental en la cocina, valorado por su gran capacidad para espesar, aglutinar y mejorar la textura de un sinfín de preparaciones, siendo además naturalmente libre de gluten (Sin TACC).

Usos y Beneficios:

Espesante por Excelencia: Es su uso más conocido. Al disolverse en líquidos fríos y luego calentarse, la fécula de maíz espesa sopas, salsas (blancas, agridulces), cremas, rellenos de tartas y postres como pudines y natillas. Aporta una textura suave, brillante y aterciopelada sin alterar el sabor.
Sin TACC (Libre de Gluten): Es una alternativa segura y versátil para personas con celiaquía o sensibilidad al gluten. Se utiliza ampliamente en la elaboración de panes, galletas, bizcochuelos y otras preparaciones sin gluten, aportando ligereza y mejorando la miga.
Mejora la Textura en Repostería: Su fineza ayuda a lograr horneados más tiernos, suaves y ligeros, especialmente en recetas de galletas, bizcochuelos y alfajores.
Rebozados Crujientes: Se puede usar sola o combinada con pan rallado para crear un rebozado ligero y extra crujiente en milanesas de carne, pollo, pescado o vegetales.
Agente Ligante: Ayuda a unir ingredientes en preparaciones como albóndigas o rellenos.
Versatilidad de Uso: Es un ingrediente muy adaptable que se puede incorporar tanto en recetas dulces como saladas.
Fácil Digestión: Al ser un almidón puro, es generalmente fácil de digerir.

1 cuota de $1.740,00 sin interés	CFT: 0,00% \| TEA: 0,00%	Total $1.740,00
2 cuotas de $1.004,59		Total $2.009,18
3 cuotas de $685,04		Total $2.055,11
6 cuotas de $373,55		Total $2.241,29
9 cuotas de $269,87		Total $2.428,87
12 cuotas de $218,70		Total $2.624,44

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Fécula de Maíz

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